人在他鄉(xiāng):所有的鄉(xiāng)愁都是饞

來自:太平洋玫瑰 0 0 2016-12-19
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人在異鄉(xiāng),有時(shí)會(huì)突然想起家鄉(xiāng),想起家里的人。思鄉(xiāng),是一種情愁,除了回家無法化解。

可回家豈是那么容易,即使沒有遠(yuǎn)在千里萬里,也會(huì)被工作、家庭等諸多原因牽絆而無法成行。

當(dāng)思鄉(xiāng)的愁緒襲來,那種感情復(fù)雜而多樣,很難簡(jiǎn)單的說出緣由,我經(jīng)常問自己,到底想念家鄉(xiāng)什么。

除了看不到的親人,想得最多的就是家鄉(xiāng)的美食了,尤其是夜深人靜,胃里空空時(shí)。

思鄉(xiāng)的感覺因味覺的需求而變得最為強(qiáng)烈,且不易消除,除非吃到才能罷休。

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新年時(shí),在YouTube上看《舌尖上的中國(guó)新年》,當(dāng)時(shí)正值午夜,看得我饑餓難奈,看得著,吃不著,心像被貓撓了一樣難過。

要說在國(guó)外生活,最難受的莫過于總是不能飽的口福了。看了視頻下面的評(píng)論,發(fā)現(xiàn)好多海外黨也和我一樣,看到美食就勾起了鄉(xiāng)愁。

這里也有各色中式餐廳,粵菜居多,大多菜式為了迎合洋人的口味而經(jīng)過了改良,總是沒有國(guó)內(nèi)的味道。

我想,我們要品的不僅僅是食物,還有食物所承載的其他東西,沒有那些附加品,食物就沒有了靈魂。這種感覺只可意會(huì),不能言傳,只有人在他鄉(xiāng),嘴饞難奈時(shí),才能體會(huì)。

有一次,與一位東北朋友聚餐,她說去一家新開的東北小店吧,你一定喜歡。落座之后,仔細(xì)看菜單,我喜出望外,我看到了久違的尖椒干豆腐和溜肥腸。

這一餐,吃得賓主盡歡,那真是東北的味道,幾乎分毫不差。

有段時(shí)間我非常向往小鎮(zhèn)的寧?kù)o安詳,想要遷居到小鎮(zhèn)去住。想到陶淵明和梭羅被人稱道的田園人生,我也想感受一下“采菊東籬下,悠然見南山”,是個(gè)什么意境。

雖然想學(xué)人家超凡脫俗,遠(yuǎn)遁紅塵,但心里明白,我這個(gè)俗人,就算住在天宮也脫不了凡塵。

沖動(dòng)過后,理智的想想,小鎮(zhèn)上沒有中國(guó)商品超市,無法買到中國(guó)食品和調(diào)料呀。為了這個(gè),我只能放棄遠(yuǎn)大理想,繼續(xù)留守俗世了。

 

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還有一次,我特別想吃家鄉(xiāng)的油豆角,在這里買不到。我回國(guó)時(shí),就買了種子裝在行李箱中,當(dāng)時(shí)還不知道種子是嚴(yán)禁帶入境的。

因?yàn)榕c出發(fā)的時(shí)間相隔太長(zhǎng),我自己都忘了箱子里有這個(gè)東西了。從國(guó)內(nèi)歸來準(zhǔn)備入境時(shí),我覺得自己沒有什么要申報(bào)的物品,直接走了綠色通道。

被海關(guān)人員問話時(shí),也是面不改色心不跳,真的以為自己啥都沒帶呢。

到家整理行李,看到那包種子,當(dāng)下冷汗直冒,真是無知者無畏呀。如果走綠色通道又?jǐn)y帶違禁品,一旦被發(fā)現(xiàn),不但要罰款還要被告上法庭。

這個(gè)國(guó)家的海關(guān)最為嚴(yán)苛,當(dāng)年雅典奧運(yùn)會(huì)時(shí),該國(guó)獲得奧運(yùn)會(huì)鐵人三項(xiàng)賽頭名的選手,想把獲獎(jiǎng)時(shí)戴在頭上的橄欖枝花環(huán)帶入境,都被海關(guān)拒絕。而我為了吃,也真是拼了。
 
去年,有朋友來看我。臨行前問我要什么,我列了長(zhǎng)長(zhǎng)的單子,全是吃的。從老鼎豐五仁月餅,到一手店煎餅;從話梅糖,到許氏大醬。

我讓她帶點(diǎn)炒瓜子,她死活不干,知道這里海關(guān)嚴(yán)格,她說要是人家以為是種子,把我抓起來怎么辦?想想她英語不好,真解釋不清也是麻煩,只好作罷。

結(jié)果,她到了之后就埋怨我,原來許氏大醬漏了,弄得她皮箱里全是大醬,臭哄哄的。
 

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在國(guó)外生活,飲食上的確有諸多不能如意的地方,而在國(guó)內(nèi),生活在異鄉(xiāng)的人們,有時(shí)也會(huì)如此。

我的一位好友,住在上海,有一次,她特別想吃茴香餡的餃子,當(dāng)時(shí)上海還買不到。

我買了三斤茴香用順豐快遞寄了過去,即使用了順豐,她也是第三天才收到包裹。

扔掉了黃葉和不新鮮的,她勉強(qiáng)包了頓餃子,終于吃到了嘴里,才算了了這樁心愿。

她想念東北燒餅、酸菜、凍豆腐,抱怨上海豆腐味道不正,口感不對(duì),她還想念婆婆做的蒜茄子。

為了給她帶這些東西,我打了里三層外三層的包裝,生怕在機(jī)艙里,凍豆腐化出水,蒜茄子放出味道。
 

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在國(guó)外,為了解饞解鄉(xiāng)愁,大家使出了渾身解數(shù),苦練烹調(diào)技術(shù),努力自力更生。

在國(guó)內(nèi),即使生活在別處,也不難找到自己的家鄉(xiāng)菜。但身在異鄉(xiāng)的人,想念的除了食物的味道,還有媽媽的味道,家的味道。

鄉(xiāng)愁是久未謀面的親友,是令人垂涎的美食,是繚繞耳畔的鄉(xiāng)音,是香氣撲鼻的美酒,是魂?duì)繅?mèng)縈的煙火氣。

人在他鄉(xiāng),有時(shí)對(duì)某種食物強(qiáng)烈的想念,化做縷縷愁緒,不斷蔓延,對(duì)我來說,所有的鄉(xiāng)愁都是饞啊。

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太平洋玫瑰

愛自由,愛折騰,旅居新西蘭,愛上這片寧?kù)o。

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