年底了，大學(xué)發(fā)榜，幾家歡樂幾家愁。到頭來，真正有底氣的父母都是很篤定的。兒女在自己跟前18年要是不知道他們是哪塊料，那真的就不是好父母，自己先給自己兩個嘴巴子。 說育兒如做飯也是這些日子琢磨著假日期間飯菜的原因。假日期間不出門了，大家都在家里吃飯，我這個廚娘就得好好計劃，一直在看做飯的視頻。同理，那么做父母育兒必定也要認(rèn)真學(xué)習(xí)。做飯的頻道滿天飛，什么樣的都有，這就要求廚娘要選擇，會選擇也是能力！ 兒女的秉性，很多繼承了父母的基因，當(dāng)然不排除突變的。做父母的了解自己也不要對孩子有過高的期望。如果看著牛排好吃，就用豬排來做牛排那肯定不倫不類。但是有人覺得是塊牛肉就可以煎牛排那就更不靠譜了。 一塊牛排講究頗多，部位分好多種，牛的產(chǎn)地喂養(yǎng)方式，以及牛排存放時間及方法都影響牛排的口味。好的牛排隨便煎煎就好吃。我的一個不會做飯的妹子，給兒子煎牛排，她說無論煎到什么程度，兒子都會把牛排吃的一點渣兒都不剩！要是一塊牛腱，就只能做醬牛肉了。同理要是把一塊rib eye 做醬牛肉，加了很多的料又煮了兩小時，那這個廚師撞死得了。 做飯原料很重要，育兒是

對咸菜有情節(jié)的人應(yīng)該是有了一點歲數(shù)的人。小時候沒有足夠的新鮮蔬菜或者冬季為了保存蔬菜，腌菜應(yīng)該是最常見的。 我小時侯在漁村長大，吃新鮮蔬菜很少，咸菜卻很多，因為我們那里盛產(chǎn)海鹽。 到了秋天就是腌咸菜的好時機(jī)。腌的最多的菜是疙瘩頭。附近的農(nóng)民會用自行車馱來芥菜疙瘩和我們來換鹽。不記得怎么腌制疙瘩頭，好像洗一下直接扔在鹽堆里。反正家家都有這個咸菜，或切片或切絲在碗里放著。比較豪華的咸菜應(yīng)該是白菜幫子，腌好的白菜幫子第二次加工會放一些配料。 最讓我念念不忘的應(yīng)該是用蝦露（我們老家叫蝦油）腌制的咸菜。蝦油是從水產(chǎn)公司做蝦醬的大缸上部撇出來的咸水湯。 通常買一些天津衛(wèi)青蘿卜，胡蘿卜，香菜梗，芹菜梗，還有一種小燈籠紅綠辣椒。用鹽暴腌一下，去掉水，晾干，就泡在蝦油里。較大的特點就是咸，但是口感很脆。 我有很久沒有吃過這種咸菜了，5年前，在我媽家里看到大姨給她的這種咸菜，他們嫌咸沒人吃，兩天時間我一個人把一瓶子都吃光了。看得我媽驚得就會說，這孩子怎么吃這個？ 回到美國我自己在中國超市買來原料，用泰國的魚露來泡咸菜，還是

今年的感恩節(jié)我們在周日提前把三個兒子接回家。我就開始了有名廚娘的生活模式。三個兒子對吃都有要求：大的不吃任何刺激的食物，蔥姜蒜，牛羊肉等，老二專門要吃刺激的，因為在外邊吃辣的食物會有后果，到家了要吃麻辣味道的食物，三兒要吃他在波士頓吃不到的Amish的肉和三文魚。 早早的我就備好食物，訂好感恩節(jié)的火雞。周日晚上8點到家，還是給兩個小的一個老的一人做了一碗牛肉湯面。因為沒有提前熬牛尾湯，只好用whole foods的牛肉湯。 晚上問好三個人的吃飯時間，有的吃早餐和晚餐，有的不吃早餐只吃午餐和晚餐，有的吃午餐，下午餐和夜宵。下班時間還不一樣，我竭盡全力伺候每一位。自喻為養(yǎng)豬的！ 一大早7點俺就上崗了。用面包機(jī)發(fā)面，剁雞肉餡，準(zhǔn)備午餐的包子。 準(zhǔn)備了兩批包子，同時凍起來給老大帶著。 把牛尾湯燉好，又壓了很多的面條。

人是有慣性的，習(xí)慣了為他人著想就不考慮自己，習(xí)慣了吃苦就不會享受，習(xí)慣了打工就跳不出為別人工作的思維。 一些小事的決策都反應(yīng)一個人的習(xí)慣。 今年的感恩節(jié)在11/28日，孩子們一起回家過節(jié)可以提前到周日。去年老二有車，三個人周二開車回來，今年應(yīng)該租車回來才順理成章。 當(dāng)?shù)弥齻€孩子都可以周日回來時，先生說周末走一趟把他們一起接回來非常劃算。其實三人租車回來也很劃算。我的意思是既然去接，我們就要充分利用周末時間，自己去享受一下，順便接他們。否則單純的往返10小時沒有任何意義。 周六有安排，我說可以推掉。我們現(xiàn)在的生活狀態(tài)是自由沒有羈絆，除非萬不得已，都要從自身角度考慮，要自由要享受。 新澤西波士頓之間跑了不知多少趟，盡管在波士頓周圍都玩過了，但是在康州沒有真正的住上兩晚。 在網(wǎng)上查到康州的Gronton附近有很多有意思的地方。其中Mystic應(yīng)該是值得一游。 周五的晚餐我們在康州的Greenwich小鎮(zhèn)享用。上下班時間實在是太堵了，不如吃過晚飯把高峰錯過。 煎生蠔很有特色

我曾經(jīng)寫過一篇文章，說的是如何和成年兒子相處的心得，今天就我自己的經(jīng)驗談?wù)勅绾魏蜕狭四昙o(jì)的老媽相處。 依然很酷的老媽，攝于11/4/2019 正定機(jī)場 子欲養(yǎng)親還在，應(yīng)該是人生樂事，如果大家都身體健康，有錢有閑那就是人生贏家。 今年是我?guī)Ю夏锫糜蔚牡谒膫€年頭，以自己的經(jīng)驗談?wù)労屠弦惠吶说南嗵幹馈? 中國的文化早就用孝順這兩個字概括了與老人相處的原則，但是每個人對這孝與順的理解卻不盡相同。 老話有"不孝有三 無后為大，父母在不遠(yuǎn)游"等訓(xùn)條，現(xiàn)在看來這些都被時代淘汰了。

小時候物質(zhì)匱乏，偶爾吃一些好吃的，到現(xiàn)在都記得那種味道。 11/10，我和媽媽一起在天津古文化街游玩，進(jìn)入民俗館，看到了豆根糖，一下子我就開始激動了，這個是我小時候吃過的很好的糖，那些水果糖什么的我都不喜歡。即使76年大地震，村里合作社門市部清理出很多水果糖，我都不去拿一顆，因為不喜歡。 前些日子北京朋友在一起說小時候的味道，她們都不知道豆根糖，我怎么也解釋不清楚，如今在這里看到了，一下子就買了100元的。小時候一次只買兩根，一分錢一根。 真的就是小時候的味道啊！ 豆根糖有著那種適中的硬度，含在嘴里慢慢的軟化，甜度恰好，吞咽的時候豆香味回味無窮！ 我的小弟還記得這個味道，而媽媽和大弟不記得了。也許他們不喜歡或者沒吃過。 天津的小吃很多，眾所周知的二嫂子煎餅果子，耳朵眼兒炸糕，狗不理包子和桂發(fā)祥大麻花。其實還有果仁和蹦豆張。小時候蹦豆也是我的較愛，硬硬的蹦豆特別經(jīng)吃，小時候牙口好的很，豆子咬的嘎嘣脆，在嘴里余香久久不散。現(xiàn)如今自知牙齒沒有那么給力，

武夷山一日游，有人說太短，但是我們時間緊迫，住兩晚，游一整天，結(jié)果非常滿意！ 朋友圈里的網(wǎng)友說：游《武夷山》攻略："不登天游，虛此一游；不乘竹排，等于白來；不看印象，終身遺憾！" 我們輕松登天游，乘竹排和從內(nèi)蒙古來的小摔跤手在一起，活潑的孩子們和我們一起喂魚，撈魚，說說笑笑。晚上看印象大紅袍160元的門票坐在了貴賓席，參與了放茶過程。 還到接待我們的旺哥家品茶買茶。旺哥也是同學(xué)提前打招呼安排好的地陪，接待的很周到，價錢也很親民！ 從廈門北到武夷山東，坐高鐵不到3小時。到站后，地陪把我們安頓到旅館，條件還不錯，雖達(dá)不到真正五星標(biāo)準(zhǔn)但不太離譜。 旅館在景區(qū)附近，街上有很多餐館，也許是旅游淡季，沒人吃飯，但都開著門。所有的飯菜都明碼實價的貼在臨街的墻上，一目了然。價錢都不太貴。 筍，蜂巢，麋子，野豬肉，溪魚，紅眼魚，小河蝦是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。我們一行七個人，中飯和晚餐都在每人50元的水平。 旅館免費(fèi)早餐的油燜筍是我們的較愛，無論筍有多厚多大，都是嫩嫩的脆脆的。 我

來到福建才更加理解福建同學(xué)，好山好水養(yǎng)育了好兒女。39年前，4位同學(xué)需要乘車兩天才能抵達(dá)北京，年齡都偏小，不一樣的方言使他們在班里并不活躍，很多同學(xué)甚至都沒和他們說過話。這次聚會，他們的無私奉獻(xiàn)，熱情周到，事無巨細(xì)，安排的妥妥當(dāng)當(dāng)。來往于機(jī)場，火車站接送。陪收關(guān)一批離開的同學(xué)到很晚，送到飛機(jī)場，才從廈門趕回福州。每個聚會的同學(xué)都被福建同學(xué)的奉獻(xiàn)所感動。 10/27，收關(guān)半天的旅游是這樣安排的：7:10分集合，8點坐擺渡去鼓浪嶼，有同學(xué)兩點半離開，其余同學(xué)用一小時開車環(huán)城，然后大家話別，各奔東西！ 久聞鼓浪嶼大名，是因為和臺灣金門島的炮戰(zhàn)，想象中的島是一個軍事基地，從沒想過是這樣一個美麗的海島。島上沒有汽車，基本是靠兩條腿到處奔走。我們漫步街頭，登日光巖眺望漳州和金門。鼓浪嶼與廈門最短的距離只有5分鐘的船程。從新建的碼頭道鼓浪嶼需要20分鐘。島上每天控制一萬人的流量。 碼頭 從船上看廈門

同學(xué)聚會，一起觀光，說不完的話，合不完的影。每人一個手機(jī)，各個都是攝影師。美好瞬間都被定格！ 10/26，旅館早餐7點開始，我們出門在旅館周圍轉(zhuǎn)了一圈，感受一下廈門民生。公園里很多人在晨練。有一十幾個人健步隊伍很有意思，大家雄赳赳氣昂昂的齊步走。 旅館對面的平價超市，螃蟹要39.8元一斤，海蠣子肉倒便宜不到5元。 吃過豐盛的自助早餐，我們坐大巴去南靖參觀俗稱"四菜一湯"的土樓。 中午到達(dá)土樓游覽區(qū)，旅行社安排吃飯。飯菜很簡單，要不是店家講解這些食材的來源，可能大家都不會吃什么。 我們由當(dāng)?shù)貙?dǎo)游陪同進(jìn)入土樓游覽區(qū)。進(jìn)入大門需要坐景區(qū)巴士到達(dá)土樓

同學(xué)聚會在福州，由旅行社打理， 標(biāo)準(zhǔn)可是同學(xué)訂的。能干的福州老同學(xué)們能喝酒，會吃，有趣，心細(xì)，把行程安排的非常好！ 在時差的作用下，又是4點起床。寫游記，然后就出門逛西湖，這次是從左邊走，一大圈下來走了一個多小時。福州人民好福氣！這么好的地方晨練。 25日上午，我們集體在小楊導(dǎo)游的引導(dǎo)之下，逛三坊七巷。 福州的三坊七巷，還剩兩坊五巷，其余的都成了馬路大街。這個三坊七巷古代是住著有錢的人，坊是是有門的，一般住著官宦之家，巷里則多是經(jīng)商之人。 下面是百度百科的摘抄： 三坊七巷是國家5A級旅游景區(qū)，是福州老城區(qū)經(jīng)歷了建國后的拆遷建設(shè)后僅存下來的一部分。是福州的歷史之源、文化之根。 三坊七巷自晉、唐形成起，便是貴族和士大夫的聚居地，清至民國走向輝煌。區(qū)域內(nèi)現(xiàn)存古民居約有270

世上有一種關(guān)系叫同學(xué)，大學(xué)四年的同學(xué)，一起渡過人生最美好的時光。 我們班先后有50名同學(xué)，來自北京，河北，山西，山東，陜西，內(nèi)蒙還有福建。 福建同學(xué)一共5位，其中一位同學(xué)因病退學(xué)。 在畢業(yè)30年的聚會上，福建同學(xué)主動邀請35年的聚會在福州舉行！四位福建同學(xué)，一位在廣州開枝散葉，其余三位在福州身居要職，事業(yè)有成！ 這次聚會海外兵團(tuán)積極響應(yīng)，來自美國加拿大日本以及香港。24日陸續(xù)抵達(dá)，有的前一日之內(nèi)到達(dá)做志愿者幫助福建同學(xué)接待老同學(xué)，有的要晚一日之內(nèi)趕到加入聚會！ 濃濃的同學(xué)情，說不完的話，喝不夠的酒。 福建同學(xué)說，我們的待遇要對得起成功的同學(xué)！福建西湖賓館貴賓樓是我們首要日之內(nèi)的下榻酒店。 同學(xué)們有的坐飛機(jī)，有的坐火車。 我們六個人中午先后從石家莊和北京到達(dá)福州機(jī)場。 從機(jī)場到賓館高速，福州給我們的印象極好，加上司

也許是年齡的原因，感覺北京太大，沒有走動的愿望。 交通很擁擠。周日下午居然從機(jī)場到家開了快三個小時。周一上午坐公交避開上班高峰，一路上公交車晃晃悠悠，上下車的人基本都是老年人。機(jī)器不停的在叫"敬老卡"。無論你長得有多年輕，大家都知道你是60歲以上的老人。家姐實在長得太年輕了，司機(jī)盯看半天，弄得家姐解釋說這個真的是我自己的卡。這種誤會讓人開心！ 北京在改造老舊小區(qū)，真的變得干凈了！但是買東西不方便了。軍隊大院附近沒有了小商小販的門面，加之在立交橋旁邊，出門就穿馬路。好在社區(qū)很體諒，一周三次在樓底下有蔬菜水果攤位。其余的都從網(wǎng)上購買，送貨上門。 公交車網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)，陪老年人上街避開高峰，不急不忙的，還算方便。 周一上午，跨過三個大路口坐上公交68路一直坐到終點廠橋，過馬路走大約300米，穿過破舊不堪的老街道，到護(hù)國寺小吃店。 護(hù)國寺小吃店里全是北京特色小吃，不方便的店內(nèi)結(jié)構(gòu)設(shè)計也是傳統(tǒng)的。廠橋的總店人很多，外地人當(dāng)?shù)乩先苏即蠖鄶?shù)。中午需要拼桌，雖然有二樓，但是端著湯湯水水的食物，老人家們是不會上去的。服務(wù)態(tài)度也很革

感覺13個多小時的飛行時間真是有點長。好在座位還算靠前，我的小短腿沒有受罪。 這次我坐了兩個座位，都是中間的位置。左右各有兩個說話的人。因為我的首要個座位電視壞了，修不好，換了兩排以后的同樣位置。為這事，美聯(lián)航還給我$150的代金券。還一個勁兒的道歉，我說沒關(guān)系的，你再給我一張機(jī)票，一路沒電視都行。 說笑歸說笑，慢慢飛行路哪能沒電影看。我自己沒有帶書也沒下載任何電視劇。但是我和周圍的人聊天。 首要個座位右手邊是一位老者，長得和楊振寧特別像。77歲，從臺灣來美國50年了。原來一直在政府部門上班，做大氣環(huán)境研究的。中途出來五年在一個公司上班，專門和國內(nèi)打交道。后來又回去原單位。現(xiàn)在退休繼續(xù)發(fā)揮余熱，跟國內(nèi)的公司合作。 一路上跟我講孔子，因為我問他小時候國文學(xué)什么，他說是孔孟之道。他講了很多故事給我，有些都是當(dāng)年批林批孔學(xué)到的一知半解。 當(dāng)然肯定不會錯過給我看他的照片，他家兄妹6人都在美國。從照片上看都是溫文爾雅的有識之士。一雙兒女住在北卡南卡，另一半都是白人，小孫子和孫女的照片自然美的令人羨慕。 老先生一人

沒有好吃的地方我是不會去的。這話有點確實但是說明了吃在我選擇旅游地方占很大的影響力。回國旅游這個吃的問題可以忽略不計。因為到處是美食。問題又來了，吃什么又有選擇了。 首先今非昔比，吃的戰(zhàn)斗力越來越小。還有很多忌諱。選擇吃應(yīng)該越來越精準(zhǔn)。某人說，他喜歡小吃，中華老字號的，傳統(tǒng)小吃。時髦的話吃的是情懷和回憶。接地氣的話是吃感覺。 一下飛機(jī)就直奔李連貴熏肉餅。要說肉餅不好吃那是瞎話，但是對于我來說，就是一家常食物。外皮酥脆里面多層的大餅，夾上熏制的豬肘子肉，配上面醬，蔥絲和黃瓜絲，卷起來享用。好吃，但是在家操作一點不難。 從官網(wǎng)上下載這張照片（照相的欲望都沒有）。實物也是這樣的。要了肉片凍，紅燒豆腐，軟炸蘑菇，鹵豬蹄，還有香椿苗黑豆絲。最可口的是隨便吃不花錢的苞米渣粥和芥菜絲。愛吃和會吃是有區(qū)別的，也是不同等級的吃貨。吃貨群里的鄙視鏈也是存在的，更何況個人口味多種多樣的。一個人的美食對于其他人來說可能是毒藥。這次國內(nèi)旅行又是美食之旅，咱吃的不是情懷，是獵奇！享受獨特的的食

在歐洲就收到老二的短信，問我們到家沒有，說要回家?guī)滋臁Ｎ艺f周六晚上才到，他說那我下周回去。不年不節(jié)的，同學(xué)又沒事兒，回家可真新鮮！不敢多問，只問待幾天，準(zhǔn)備吃食！兒子回家總是很開心的。秋天的風(fēng)景優(yōu)美，應(yīng)該一起玩一日之內(nèi)。到高爾夫球場去打球吧！大家水平差不多，從兒子這里學(xué)到一個新的笑話叫高爾夫球場打冰球。后來聽說也有打棒球的。想想自己這兩種球都打。老二在家不閑著，一日之內(nèi)到晚在開電話會議。我只問吃飯時間，倒也準(zhǔn)時。臨走的時候沒繃住，問好生的怎么要回家混兩天？答曰：老大說我工作太緊張了要我回家來放松一下。我竊喜：做到了，家是港灣！老二回來幫了我的大忙，近一個月我都在忙一個出租房。不只是履行經(jīng)紀(jì)的職責(zé)，找客戶，還要把客戶安頓好。幫房東做所有的事情。最重要的是清理所有的東西，裝箱，搬到地下室。力氣活啊，剛好老二來了，我只管打包沒有搬運(yùn)。老二體貼的告訴我們，千萬不要自己干這種話，要雇人，還給我一個網(wǎng)站。他說你們受傷不值得。口氣和我們對自己的父母說話一樣。我心想：在孩子的眼里我們老了！朋友直呼：老二一個大CXO給你做小工不值。我笑著說：用兒子順手。最

瘋狂的一日之內(nèi)，因為早餐免費(fèi)自助，大家都自覺的吃好了。晚上在一個距里斯本兩小時的車程處停下來，準(zhǔn)備享受收關(guān)的晚餐。 吃飽喝足的樣子 慢慢的上菜 &n

說起西班牙的吃，一定提到海鮮飯和火腿，在塔里法，當(dāng)?shù)氐慕饦岕~也是一絕。但是烤熟的魚有點酸味,不如生吃可口。 在塞維利亞我們沒有找到網(wǎng)紅店，在街頭停下來享用海鮮飯和Tapas。 有人不想吃海鮮了，想吃豬肉 海鮮飯 炸小魚 還有另一個愛吃肉的 吃飯的時候都是下午3點以后。 這是旅館里的早餐，很豐盛的。只有這兩款比較新鮮，沒吃過。味道像油條和豆腐

當(dāng)我在朋友圈說因為在摩洛哥的丹厄爾沒吃好，就不想去非洲旅游了。圈里一位旅游達(dá)人朋友問我，因為吃不好就不去旅游嗎？我說是。不但我是這樣，我們這一撥人都是這個想法。這次我們是吃美了，后遺癥是膽固醇指數(shù)飆升，不得不吃素甚至吃藥！葡萄牙的美食更勝一籌，很多海鮮的烹飪方法和中餐相似。老大先生在小紅書上不知道研究了多少遍吃飯的地方，很多都因為時間的關(guān)系沒能兌現(xiàn)。里斯本的首要個蛋撻店沒有成行，但是我們還是吃了很多的蛋撻，外皮酥酥的，很香不是很甜，適合我們的口味。海鮮大餐吃的非常過癮，都是極新鮮的，當(dāng)天捕撈上來的。海鮮可烤，可蒸，還有亂燉。兩個牙的火腿很盛名，在里斯本還有一個吃烤乳豬的地方，我們無緣去吃這是我們到里斯本的首要個吃飯的地方，很多店要11點才開門。 市場里的生猛海鮮 新鮮蔬菜 乘在面包里的海鮮湯  

剛回到家不到一周，老大先生召集大家到他家涮火鍋商議一年以后的第三次空巢游計劃。 大家意猶未盡，非常喜歡在一起旅游的日子。 都說抱團(tuán)養(yǎng)老，其實我們空巢的不老者還是可以再煥發(fā)青春，把當(dāng)下的日子過的豐富多彩。 每個人都覺得目前是人生最美好的階段。我們懂得了如何對待自己和他人，生活和事業(yè)，還有經(jīng)過半個多世紀(jì)的積累，感覺精神物質(zhì)都很富有。 這也許就是人們常說的知足者常樂。 常出去走走是我們享受人生的一個項目。百人百樣的享受方式。難得我們這幫人心這么齊，興趣相對一致，當(dāng)然我不像其她姐妹們那樣愛逛百貨店。 回新澤西的當(dāng)天上午我們有兩個小時，居然開車到里斯本機(jī)場附近逛了超市，了解當(dāng)?shù)鼐用竦拿裆? 物價不高，海鮮豐富，咖啡店里的蛋撻就剩四個，被我們包圓，還買了其他點心。售貨員不會說英語。

10/4，時間過得太快，很多事情都沒做。策劃先生一路上在網(wǎng)上買塞維利亞的皇宮門票，收關(guān)終于買到了下午4:30的票。而我們在夜里必須趕到里斯本，有人10/5早7點的飛機(jī)。這一日之內(nèi)的行程是：旅館免費(fèi)早餐，有一個婚禮即將在旅館舉行。我們看到了很美的伴娘。吃完飯，還要補(bǔ)照大西洋與地中海的CP以及集體合照。開車一小時到英國領(lǐng)屬地直布羅陀打卡開車3個半小時到塞維利亞打卡西班牙廣場和皇宮；夜里12點以前必須趕到里斯本的愛比營公寓。直布羅陀更像一個大公園，排隊等纜車的人很多，我們基本上是上去，照相，下來。只是猴子給我們增添了很多樂趣。加上進(jìn)關(guān)的時間，都不容我們久留。直布羅陀地標(biāo)我們速戰(zhàn)速決，按時來到塞維利亞。把車停在馬路邊上。天氣依然很熱，穿過一片公園綠地來到西班牙廣場。急急忙忙的拍照，一路撤退來到皇宮，排隊買票的隊伍很長，慶幸自己在網(wǎng)上買票，大家可以在等著進(jìn)去的時候享受冰激凌。參觀皇宮我們是走馬觀花，沒有解說，看了凡爾賽宮，這個差遠(yuǎn)了。我們又快