最近我身邊的房市火爆，我的同胞買家都在觀望，想著低的時候買入，看房市的走向。而那些讓人不想打交道的客人卻烏央烏央的搶房。幸運的是今年我有很多賣房的同胞客人。 有人問我今年房市如何？告訴你好房子要靠搶的！我賣的一個房子被搶的很過癮。都已經(jīng)律師審核了還被搶走了。而且無論房屋估價多低都用高于報價來買。這幾天，我是過足了"一家女百家求"的癮。 何為好房子？地段地段地段（location，location,location)重要的事情說三遍。普林斯頓的房子近兩百萬也有多個報價。而我被搶的房子是在北愛迪生，西溫莎的房子也是如此，學(xué)區(qū)當(dāng)先，交通方便，看房買房的人很多，報價自然就多。一個客人，六年前買房買在蒙鎮(zhèn)，一條街之隔的普林斯頓的鎮(zhèn)屋，當(dāng)年和這邊的獨立房價錢差不多。如今那邊漲了10萬，而這邊依然故我。買房賣房是大事，一定要找專業(yè)人士來做顧問。覺得自己很有經(jīng)驗的人，應(yīng)該是買賣很多房子的。為了價錢便宜而不用專業(yè)人士或者用賣家的經(jīng)紀(jì)買房是一種不可取的方法。很多房子的隱患需要一雙專業(yè)的眼睛來發(fā)現(xiàn)。 用人不疑，疑人不用。經(jīng)紀(jì)人和客人要互相信任，隨時溝

疫情中的房市火爆，我代理的北愛迪生房子上市一周，每天都有三四撥經(jīng)紀(jì)帶人看房。找我看房的買家也不少，我就搞了一次Open House，把大家集中在周日下午的1-4點來看房子。要求看房的買家都要戴口罩，手套。我站在門口，一次只允許一個家庭進(jìn)入。 疫情蔓延，很多平時習(xí)以為常的事情都變了樣。華氏90度（攝氏 32度）要戴口罩 ，橡膠手套上崗，我這工種也算辛苦。 在外邊等著進(jìn)入看房的買家 我站在屋檐下迎接客人，好在房子朝東，門前一片陰涼 作為賣方經(jīng)紀(jì)，除了幫助賣家準(zhǔn)備房子上市還要在上市以后做Open House。 疫情前Open House，會讓每個看房的人簽名留電話，為了避免病毒傳播，現(xiàn)在大家盡量減少近距離接觸，我更不想讓每個人都用一支筆去簽字。一下午有十幾撥人來

昨天和今天都在為賣房子的客人解決房檢的問題。一是氡氣含量超標(biāo)；二是空調(diào)系統(tǒng)不夠給力，溫差不符合要求；三是過戶前要有鎮(zhèn)政府火警部門簽發(fā)的證書。 疫情當(dāng)前，很多事情都有不尋常的方式。 火警和地下水泵（Smoke detector and Sum Pump)的檢查，以往交錢填申請表，等人上門檢查。如今人們害怕疫情，就不上門檢查。要賣方按要求準(zhǔn)備，讓買方承諾疫情過后允許進(jìn)門檢查。 我去鎮(zhèn)政府交錢填表，鎮(zhèn)政府只開一個大門，而且不允許我們進(jìn)入樓內(nèi)，只在門廳辦事。辦事員在大門口露出半個身子和我們對話。 戴口罩也不讓進(jìn)。感覺鎮(zhèn)政府的人特別小心。 氡氣超標(biāo)的處理，一般都是在閣樓上裝個排風(fēng)扇就好了。新澤西州很多地方氡氣超標(biāo),標(biāo)準(zhǔn)是4pCi/L。如果測的結(jié)果是4.1pCi/L賣家也會要求做Mitigation，就是清除這種氣體。上一次我的賣家就被測了個4.1，男主人還要求人家重新測，說只多了0.1。其實氡氣無論多低都有毒，我問他如果換作你是買家你會干嗎？所以將

大夏天的，因為買了一大箱白菜，自己想積酸菜。根本不懂積酸菜要在天氣冷的時候。因為我看了油管上的錄像很多都是臺灣人在積酸菜，宣揚酸菜的好處。沒有人提溫度的事情。不過都說3周才好。我其實沒怎么吃過東北的積酸菜，一般都買酸菜魚的調(diào)料，還有就是泰國酸菜，這些都有防腐劑。買了一大箱白菜，有人說送人吧，大家分分就好了。我覺得送買來的大白菜，不夠意思，應(yīng)該加工一下。照著油管上視頻說的，把一棵白菜撕成四瓣，用開水燙一下，碼在容器里。有人幫我去Home Goods買來這么好看的大瓶。大概一周多一點的時間感覺就好了。溫度太高了！很多東北人都告訴我，酸菜會爛，沒想到樣子很好看，有人做了酸菜魚，說很好吃！我對酸菜沒啥印象，以至于東北人問我積的酸菜脆不脆，我才知道酸菜是脆的，我還納悶這酸菜怎么煮都不爛。我對酸菜里的白肉念念不忘。那是1985年的年初，我去沈陽出差。走進(jìn)一個餐館，掀開大棉門簾，映入眼簾的是大爐子上的一個個小砂鍋，里面咕嘟著酸菜白肉。白花花的大肥肉吃起來又脆又香根本不膩。從此那滋味就時不常的縈繞在心頭。這是酸菜成品我用酸菜做了這道菜，也沒在

7/4，美國獨立日，又叫國慶節(jié)。這是美國的第244個獨立日。今年鎮(zhèn)里沒有集中放煙火慶祝，倒是很多家庭在放煙花。人們盡情燃放，應(yīng)該想燒掉今年的疫情帶來的煩惱。 我們住的小區(qū)大都是印度人，而且年輕的家庭多，小孩子很多。白天看著成群結(jié)隊的孩子騎自行車，晚上很多家庭都在自娛自樂的放煙花。 今天的月亮特別圓，特別亮，這是晚上8點從我家后門看出去的月亮。 9點半，我們出去散步，看見很多鄰居在放煙花。這是網(wǎng)上煙花截圖 我們今天干了很多院子里的活，趁太陽沒有升起來把前院花壇的磚用膠粘好，兩人合作干了兩個小時。又把盆里的

日子過得有點糊涂。不知不覺的就是美國的獨立節(jié)。7/4今年是周六，有人周一放假，我以為大家都周一放假。一大早為客戶跑一趟鎮(zhèn)政府結(jié)果吃了閉門羹。 自拍一張照片回來了。 浪費了一副手套，好在離家很近，也無所謂了。 往年這周，周圍的幾個鎮(zhèn)輪番的放煙火慶祝美國獨立節(jié)。大家都開燒烤Party。我們今年的計劃是在黃石公園過節(jié)，也被取消了。 疫情蔓延，人心惶惶的，哪里都不想去。 這周末新澤西的娛樂場所開放，有很多的限制。賭場不許抽煙喝酒，很多餐館不許進(jìn)屋就餐。既然是娛樂，想想在你玩的時候，那個新冠病毒就虎視眈眈的盯著你，你的心情會放松嗎？是不是有點花錢買罪受？所以待在家里是最放松的。 近些日子，美國兩黨為選舉盡情的折騰，新聞也都找那些吸眼球的事情報道。對于老百姓來說，日子還是按步就班的節(jié)奏。上班的依然很忙，三兒吃一頓飯都要被打斷幾次。假日期間，龍蝦降價，一只

6/30，2020年過了一半了。這半年發(fā)生了太多的事情，年初的很多事情都像是很久以前發(fā)生的。 最近開始恢復(fù)工作，大熱天出門戴口罩和戴一次性的橡膠手套真是不舒服。所以很好是不出門，不見人。 這半年來，已經(jīng)習(xí)慣不扎堆兒，少出門，朋友相見，距離6尺聊一會兒的生活方式。把這種生活方式進(jìn)行到年底。 上班的人在家工作，每天省下至少兩個小時，可以做很多事情。比如房屋內(nèi)外的裝修，房子前后的打理。有人已經(jīng)成為勞模明星，每天鄰居散步都要和他聊上一會兒。 我這半年里，收獲也是不小。菜園子里的青菜已經(jīng)可以自給自足，廚藝長進(jìn)不少。伺候老的小的每日餐飲。自己的工作也沒有完全停止！ 今天是7/1，我去看了一個準(zhǔn)備要賣的房子。我勸房主疫情時期好好享受大房子，不要著急賣。起碼可以等到明年春天再說。他聽我說的有理，約好明年讓我賣。 這個房子里的所有裝修居然是女主人做的，包括地下室。沒有看到女主人，她去郵局上班了，下次一定膜拜。 近半年的日子，感覺美好的東西就在身邊，慢下來的日子也令人著迷。萵筍葉羽衣甘藍(lán)黃瓜&nb

標(biāo)題黨了，還沒癡呆到這個地步。不過當(dāng)我把我家車庫門上方的馬蜂窩照片放在朋友圈里時，朋友的留言倒是挺歡樂的。往常的帖子大家點個贊就得了，這次都七嘴八舌的出起了注意。把自己的經(jīng)驗教訓(xùn)傳了一下。就一個點贊的，還專門打電話傳授經(jīng)驗。令我非常感動！ 一朋友是真正的蜂類專家，研究蜜蜂的。說用煙熏，專業(yè)人士都是這么做的。 大家都關(guān)心我們不要傷到自己，有人建議請人來做

現(xiàn)在雖然開放但是盡量不要聚會，新冠病毒依然存在，我們都要小心，不被傳上，也不要做傳播者。 要想聚會，云聚會是一個很不錯的選擇。主持者在Zoom上注冊一個會議，得到會議的ID和密碼，邀請大家來參加。 無論你在哪里只要有網(wǎng)絡(luò)就會在屏幕上相聚。就像這樣： 昨晚9點我們一起寫書的媽媽們搞了一次云聚會，開了三小時的會議，說不完的話，聊不夠的天。 感謝陳屹，把我們聚在云端。 4年前的夏天我們一起出版了《送孩子去常春藤》，所得版稅全部捐給湖南省的一個農(nóng)村圖書館，他們設(shè)立了常春藤媽媽書架。

今天是6/25，端午節(jié)。祝我的讀者端午安康！ 不過我今天有點郁悶，下午一點半去看根管治療的牙醫(yī)。在停車場打電話確認(rèn)一下自己是否可以進(jìn)診所，得到允許我進(jìn)去填表，說明自己沒去旅游，沒接觸過任何有陽性病毒的人。戴著口罩，測了體溫。等醫(yī)生來了，摘下口罩一張嘴，醫(yī)生說又一個疫情流行的犧牲者，我的牙已經(jīng)裂成兩半，保不住了。也沒必要做根管治療。 3/14，我牙疼的受不了，做了處理，本來約到一周后就進(jìn)行根治，結(jié)果一拖再拖，前兩天感覺偏頭痛，覺得這個牙有點熬不住了，現(xiàn)在知道是裂開了。我說我根本就沒用過這個牙齒，嚼東西都用另一邊。醫(yī)生說，即使不用，時間長了也會劈裂。我很生氣，為什么不告訴我 拖延治療會失去這顆牙齒。唉！沒用的，醫(yī)生不開門，受害者不止我一個。說是退錢，牙裂了，后續(xù)一堆麻煩事兒。真是到了歲數(shù)，身上的零件開始損壞，做好思想準(zhǔn)備。點點滴滴的，都在變化，頭發(fā)少了，眼睛花了，牙齒

今天周二，6/23，很熱，一個房子的房檢約在9點，早晨起來，沒有先看菜地，而是洗漱，吃了兩個包子，已經(jīng)很久沒有早上8點多吃飯了。不到8點半就出門了，要是在以往這個點出門就是不堵車也會要開40分鐘的。而如今一路暢通，34分鐘就到了。 房檢師已經(jīng)在后院開始工作了，很專業(yè)，即使沒人依然戴著口罩。 我打開門，開好燈，在外面等，這個房子至少會需要3小時。買家很年輕，騎著自行車從租住的公寓過來。感覺這對印度小夫妻很不錯。 街道非常安靜，只有小鳥在唱歌。 同時來檢查的還有查白蟻的人員。一樣的戴著口罩。

和母親節(jié)一樣，疫情中的父親節(jié)也是在家里過。盡管很多地方餐館開放室外就餐，但是人多的地方還是少去為妙。昨天周六帶客人看metuchen 的房子，要是疫情之前的話一定在那一帶吃喝一番，現(xiàn)在直來直去，辦完事情就回家。 我們自己一定要管住自己，不能開放了就覺得病毒不存在了。其實病毒一直就在我們身邊，隨時都會有被感染的可能。 在家里過節(jié)不能含糊，都是家里的父親喜歡的美食。早晨我操刀，來一頓油條豆?jié){。外加八寶醬花生。 晚上三兒掌勺，來一頓牛排。精心調(diào)制了醬汁。 牛排冷凍過，出品有點硬，但是依然好吃 土豆先煮后煎，據(jù)說是英國風(fēng)味

海鮮自帶味道，那就是鮮美，一股淡淡的甜味。這是為什么很多人做菜要加糖，為的是提鮮。龍蝦之所以好吃，就是有那種海鮮味！ 現(xiàn)在是美國東北部吃龍蝦的季節(jié)。一只1.25磅的龍蝦50元人民幣就拿下了，比買牛排要便宜。所以也不是什么豪華品。何況這種高蛋白的食物也吃不多，很多人都說一只就好啦！ 龍蝦的吃法很多，中餐館都要加工成各種風(fēng)味的炒龍蝦：姜蔥，蒜蓉，豉汁口味的，西餐館也是大費周章的烤呀，焗呀的弄很多醬汁。最有名的是龍蝦卷。即使蒸的龍蝦也要蘸上黃油吃。對我來說，所有的口味都不如簡單的蒸龍蝦，把水燒開，放一點鹽，權(quán)當(dāng)是海水，1.25-1.5 磅的龍蝦18分鐘就可以出鍋享受了。 吃龍蝦要坐下來，慢慢的一點一點的吃。我所用的工具就是一個小叉子，很少用鉗子。 吃一只龍蝦耗時半小時以上，從頭吃到尾。細(xì)細(xì)品味蝦頭里膏的香味，還有生在夾縫里白白的嫩肉。就用小叉子一點一點的摳，看得別人直捉急。 蝦尾的肉是最有咬勁兒的，有人說像膠皮

這些日子房市挺火的，租房買房的很多。主要是因為3到5月份的疫情影響，現(xiàn)在疫情有所控制，看房的多起來了。我有兩個普林斯頓地址的房子在市面上，一個是出租，小學(xué)校是LittleBrook 小學(xué)，基本上一日之內(nèi)就被搶走了。另一個雖是普林地址但學(xué)區(qū)不是普林斯頓，居然被某些人嫌棄。即使普林斯頓學(xué)區(qū)，四個小學(xué)，還有高低之分。與之相關(guān)的房價居然也受影響。 普林斯頓還有一個特殊的公立學(xué)校Chart School。抽簽入學(xué)，不在乎住址，雖然對周圍幾個鎮(zhèn)開放，但普鎮(zhèn)居民優(yōu)先，基本也就沒有別的鎮(zhèn)的份了。 有一蘇聯(lián)裔買家，現(xiàn)在住在普林斯頓學(xué)區(qū)的小房子里，5口人擠在不到100平米的連棟房子里。說二女一男的孩子老為衛(wèi)生間打架。老婆想起一招兒，買一條馬路之隔的蒙哥馬利學(xué)區(qū)房，就是我代理的房子，當(dāng)然也小。保留現(xiàn)在房子的地址，孩子繼續(xù)在普林上學(xué)。我問她，你的連棟房子出租嗎？她說出租。我堅決的告訴她，不可以這樣做！我介紹蒙鎮(zhèn)學(xué)區(qū)也是當(dāng)先，但是她認(rèn)定 LittleBrook小學(xué)。結(jié)果我?guī)退曳孔樱毩⑽荩m合她家的房子至少要80萬以上。她說寧可住破房也要上那個小學(xué)。我知道朋友也為了這個小學(xué)買了一處

疫情蔓延，大家盡量居家。閑暇時間可以做一些力所能及的活計。既省錢又有成就感。先說說房子外邊最常見的兩個問題：房子外表，院子里的柵欄，Deck和石板臺階，石板路長了青苔，或者變得很臟，這時候需要沖洗。有一種高壓水槍就可以做這樣的事情。沖洗一個房子雇人需要600美金左右，而自己買一個不錯的水泵也就300美金左右，還可以重復(fù)使用。這個是Costco賣的，買一個可以成為大家的玩具沖洗柵欄不是什么技術(shù)活，而且還好玩。大人小孩都可以做。還有院子周圍的樹木灌木，也要及時修整，不能長得太高太密或者沒有形狀的泛濫。找工人來干就是這樣的。他們用電鋸切割一番。而自己完全可以買一個工具，自己干。下面這個鋸不到40美金戴好眼鏡，手套等防護(hù)用品，給周圍的樹木剃個頭。一回生二回熟，干多了就會做的好！希望有庭院的朋友不要任你院子里的樹木瘋長，要時常修理。很多人家窗下的灌木因為不打理都遮住了窗戶。還有門兩邊的樹枝甚至擋住去路。雇人干活自然好，但是自己動手更有成就感，而且隨時整理，不需預(yù)約。下周日父親節(jié)，沒有買禮物的趕緊招呼吧！

自打三兒一月三號離家西海岸實習(xí)，我就沒去過他較愛的Amish 農(nóng)貿(mào)市場。昨天念叨要吃燉肉，西式的Stew。 不是紅燒的也不是清燉的，是那種用紅酒和西紅柿醬加胡蘿卜芹菜洋蔥燉的一鍋粥樣的東西。我買了牛仔骨，讓人家切成塊，燉好，三兒用酸面包佐餐消滅很多。 周四中午去的店里，人不多。往常買肉我都只買一周的，這次照著一個月的買。 去之前，到網(wǎng)上查了一下Amish人對疫情的態(tài)度，他們也把教堂和學(xué)校關(guān)了。那些蓋房子，做木工的工人都不上工了。他們也不雇外面的司機(jī)了。在蘭卡斯特縣有500多陽性病例。Amish人也有兩位數(shù)的病例。 進(jìn)入店里，地上也標(biāo)示著6尺距離，售貨員都帶著自制的布口罩，攤位前都在賣自制口罩，5刀一個。有意思的是口罩布料挺花哨，還有美國國旗圖案，和他們的穿衣風(fēng)格不符合。 家禽部，海鮮部都沒漲價，牛肉都漲價了，牛尾從6.99漲到7.59。肋眼牛排漲了兩刀變成16.99，但是還是比外邊便宜。豬肉好像沒漲太多，有意思的是五花肉都是帶皮的。三兒不喜歡紅燒，我

也許是疫情耽誤了大家看房買房，我代理的兩個房子剛一上市，就有人要去看房子。這次我雇傭了專業(yè)攝影師來拍照。結(jié)果是一家喜歡一家愁。實際上，專業(yè)攝影師的作品也并不是人人喜歡。 這些日子聽很多同事在搶房子，一個裝修有品位的房子人見人愛，價錢合適就會有人多出錢來搶。所以在這里告訴朋友們要裝修房子，把自己住的房子裝的漂亮，不僅自己可以享受而且賣的時候又快,價又高。那種"裝修的再好賣不出價錢的"說法是不對的。房子在房市低迷時賣的快也是省下貸款利率和地稅的支付。在房市火爆的時候價錢自然就上去了。 房子的內(nèi)裝修從樣子到材料基本上是十年一個流行趨勢，人們買房子都愿意買裝修好的房子，拎包入住。 下面是我代理的房子，43 Arnold dr Princeton Junction NJ, 離去紐約的火車站1.5邁，走路可以去火車站。學(xué)區(qū)當(dāng)先，房子的后院有游泳池，主人把后院打造的像一個度假酒店。在這一帶的房子都是70多萬，我們報價低于周圍的房子，為的是吸引更多的人來看。房子是80年中末期的現(xiàn)代簡約風(fēng)格，房間大，采光好。外墻是木質(zhì)的。內(nèi)裝修也是簡約風(fēng)。主人把黑色

美國黑人弗洛伊德的死在美國掀起了大規(guī)模的示威游行，我們這個小鎮(zhèn)也不例外。上周末是普林斯頓鎮(zhèn)上的游行。街上的百年老店把櫥窗里的首飾和手表都收了起來，還有警察站崗。我們小鎮(zhèn)就溫和多了。今天出門在車上正好看到這一幕，都是年輕人，他們站在路邊高舉手中的牌子，有些司機(jī)鳴笛致意。天氣很熱，戴著口罩更熱。我們小鎮(zhèn)沒什么黑人，示威者基本都是白人。

疫情依然在蔓延，上班的還要至少在家里待到7月中。電視里的新冠數(shù)字在下降，不過已經(jīng)沒人關(guān)心了。該得的都得了，剩下的就是得了也不怕的。 到處都是游行騷亂的報道，全寰球都一樣，鬧著鬧著就失控，只不過是政府的手段不一樣。打擊暴力是沒有問題的，那些打砸搶的人這次沒得到懲罰今后一定不會躲過。 對于我們鄉(xiāng)下的老百姓依然過著平靜的生活。早晨起來，看看夜里經(jīng)歷雷雨的小菜園，發(fā)現(xiàn)小苗苗們都很高興，而且又長出了一個新葉。 在屋里育苗因為溫度也不高，都沒長出來，天氣熱了直接在地里撒種就會發(fā)現(xiàn)驚喜。種子是先長根，后發(fā)芽，我有時著急挖開看看，發(fā)現(xiàn)種子在往地里扎根，怪不得小苗不怕風(fēng)吹日曬，因為根基扎得深。 前些日子鬧菜荒，人們都把根留起來，泡在水里，長出葉子再種到地里。開始我只要看到有葉子就種到地里，結(jié)果很多芹菜都爛掉了。后來我發(fā)現(xiàn)即使泡在水里的根必須長出新的根須才能種到地里。看看這顆圓白菜的根一下子要出三個圓白菜的樣子。 我又種了一個根，好像要出4個的樣子

疫情蔓延，人們宅在家里拼廚藝，其中炸油條比較受歡迎。打開油管，炸油條的視頻不計其數(shù)，各種配方都有，我試了酵母版的，泡打粉小蘇打版的，加雞蛋不加雞蛋的，我沒試過加牛奶的，我家有18年不喝牛奶了。 收關(guān)發(fā)現(xiàn)這做油條不僅是配方還要看揉面的手法，還有油溫的控制。好友發(fā)了個三揉三餳的發(fā)面技術(shù)，當(dāng)然也是來自油管的視頻。昨晚試了一下，今早就炸出了有大泡泡的油條。當(dāng)然油溫也是關(guān)鍵。 做飯有人不喜歡中餐食譜的少許描述，其實我不喜歡烘培的一板一眼。我很少烤蛋糕，因為我發(fā)現(xiàn)用料和容器都要合適才有好的樣子，而我就喜歡大概其。有人總是譏諷我做飯的重復(fù)性太差，我的理論是好吃就行，為啥都要一樣？ 我愛做飯，是因為看大家享受我的成果。我家老大就對做飯很不感興趣，他說忙活半天，都被吃掉了太浪費時間。他說更喜歡花時間做一些能保存下來的事情。 這個寰球之所以精彩就是多樣化，有愛吃的就有愛做的。盡管食物吃掉了，但是過程很享受，尤其是被人喜愛更加滿足！