咸甜豆腐腦之戰(zhàn)的硝煙還沒散去，
一年一度的咸甜粽子大戰(zhàn)又拉開了帷幕！
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別看我們?nèi)嗽诤Ｍ猓?/span>
關(guān)于甜粽和咸粽這件事卻是不可以妥協(xié)的！
來自中國北方的華人堅決擁護端午節(jié)甜粽子的方針，
南方華人也不甘地為咸粽子搖旗吶喊！
為了解決咸甜大戰(zhàn)的問題，
先驅(qū)醬還特意在同事之間做了個小調(diào)查：
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看起來我們甜黨要輸？？？
（1和2都選的，都是木有原則的吃貨……）
為了尋找安慰，先驅(qū)醬又去問了問身邊的朋友：
朋友A：高舉咸粽子大旗！
朋友B：我只愛吃白米粽蘸白糖！咸粽子和奶油配紅燒肉一樣，怎么吃啊？
朋友C：從小只吃過甜的粽子，都不知道粽子還有咸的。出國之后，在超市偶爾看到了冷凍粽子，買回家熱了熱，咬開了居然是肉餡的，不習(xí)慣那個味道，差點吐出來……
朋友D：我喜歡吃板栗叉燒粽和蜜汁八寶粽……你說我是甜黨還是咸黨？
其實很多小伙伴說的對，
中國美食博大精深，
可不止甜咸那么簡單哦！
今天先驅(qū)醬就給大家念叨念叨，
中國粽子的“八大流派”！
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北方粽子的代表。
北京粽子個頭大，
大多數(shù)是糯米粽，
紅棗、豆沙做餡兒。
作為一個東北人，
先驅(qū)醬也很喜歡吃白粽子蘸白糖！
總覺得豆沙有點點太甜啦。
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南方粽子的代表。
個頭小，精致，
冬葉包裹著糯米、綠豆、
咸蛋黃、五花肉等，
材料豐富。
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浙江嘉興粽子為斜長方形，較大，
米選擇上等白糯米，
肉從豬后腿精選，粽子煮熟，
油滲入米內(nèi)，入口鮮美。
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選擇上乘糯米，豬肉選擇三層塊頭，
鹵的又香又爛，加入香菇、蝦米、鏈子。
吃的時候蘸蒜泥、紅辣醬等佐料，
香甜滑嫩。
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在那么多粽子中，
山東黃米粽子輩分較大，資格最老。
選用黃黏米包裹的粽子黏糯，
夾以紅棗，風(fēng)味獨特。
食用時加入白糖，增加甜味。
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四川人愛吃辣，所以粽子也是麻辣。
口味麻、辣、鮮、香。
確實地道的川味。
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西安的蜂蜜涼棕子歷史悠久。
特點是只用糯米，無餡兒。
吃時澆以蜂蜜與黃桂醬。
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云南的竹筒棕具有少數(shù)民族特色，
選新鮮的金竹、香竹，甜竹為容器，
在每節(jié)竹子中盛水盛米盛配料，
用寬大的蕉葉、粽粑葉封口，
米選擇糯米或者香米。
對于南北地域差異巨大，
對食物又極其講究的中國人來說，
甜粽咸粽，
確實是一件極其嚴肅的事情！
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不過先驅(qū)醬想說，
只要是好吃的，
都可以給我來一份！
那么，你會為誰站隊呢？
