霍巴特機場附近有一家遠近聞名的百味灣(Barilla Bay Oyster Farm)生蠔館,我們順道參觀。 據(jù)介紹,塔斯馬尼亞每年出產(chǎn)生蠔43,200,000個,產(chǎn)于百味灣的生蠔就有1500萬個,占三分之一強,是塔斯馬尼亞較大的生蠔養(yǎng)殖地之一。這家出產(chǎn)有名太平洋生蠔的養(yǎng)殖場,從1980營業(yè)至今,產(chǎn)品暢銷國內(nèi)外,因其生蠔養(yǎng)殖區(qū)域位于塔斯馬尼亞東南一片純凈的海域,高品質(zhì)的水質(zhì)使得生蠔肉質(zhì)好、口感滑嫩、鮮美。游客在這里可以學習開啟蠔殼,將肥美的蠔肉和潔凈的海水,一塊兒吞進嘴里,享受著不一般的甘甜味道! 我在國內(nèi)很少碰生蠔,來到澳洲卻吃過幾次生蠔了。到塔州又有想吃的欲望,可見鮮嫩的生蠔吸引力有多大!不過,我還是想看看養(yǎng)殖場。趁著時間還早,我走出營業(yè)大廳,往養(yǎng)殖生蠔的海灘走去,門口不遠有座瞭望臺,用于監(jiān)控海邊養(yǎng)殖場情況。一大片如茵草地修剪得非常干凈漂亮,一條小道的路面用廢棄的生蠔殼鋪成,有點創(chuàng)意,跟場地特色和海景很協(xié)調(diào),踩在上面還嘎吱嘎
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